antipasti pour 3 personnes
GRAND PLATEAU : antipasti pour 3 personnes ( travailler ci possible des multiples de 2 ) débuter à chaque extrémité par 3 belles tranches de rosbif et 6 tranches de jambon de parme , continuer en revenant vers le centre avec de la brésaola.
Pour votre antipasti de fête (pour 3 personnes travailler si possible par multiple de 2).
Débuter en commençant votre décoration de plat par 3 belles tranches de rosbif à chaque extrémité.
Ensuite de chaque cote 3 tranches de jambon de Parme, ensuite 2 x 4 tranches de bresaola en revenant vers le centre.
Continuer votre décoration par des tranches de salami , coppa , mortadelle .
terminer la déco de votre plat : par 6 ailes de poulet rôti et parsemer le tout de copeaux de parmesan et provolone suivant vos gouts déguster avec patates froides et crudités....
Pour votre antipasti de fête (pour 3 personnes travailler si possible par multiple de 2).
Débuter en commençant votre décoration de plat par 3 belles tranches de rosbif à chaque extrémité.
Ensuite de chaque cote 3 tranches de jambon de Parme, ensuite 2 x 4 tranches de bresaola en revenant vers le centre.
Continuer votre décoration par des tranches de salami , coppa , mortadelle .
terminer la déco de votre plat : par 6 ailes de poulet rôti et parsemer le tout de copeaux de parmesan et provolone suivant vos gouts déguster avec patates froides et crudités....
