Pommes de terre façon raclette

Avec les reste : un bon petit plat concocté par Françoise :
Cuire vos pommes de terre à chair ferme (Charlotte ou autres ...)
Dans 1 poêle faites revenir un oignon et 200 grammes de lardons fumés
Dans un plat en verre placer le tout pèle mêle patates, oignons et lardons et
Pour terminer, sur le dessus, couvrez de tranche de fromage à raclette votre préparation.
Mettre à gratiner au four à 180° ENVIRON 20 MINUTES.
Servir avec un fendant du valais , blanc d'alsace ou rouge suivant vos goûts....