Traiteur-restaurant LE CARILLON
Menu TRAITEUR EN FRANCE
QUELQUES MISES EN BOUCHE
quelques bulles avec ses amuse-bouche apéritifs + quelques feuilletés saucisse et macarons au foie gras ajouté par la maîtresse de maison ...
ENTREE FROIDE
1re entrée : foie gras de canard mi-cuit aux pruneaux confits à l'Amaretto et Porto.Avec son verre de Sauternes 1995.
TRAITEUR LE CARILLON
LE CARILLON 1 rue Roger Salengro (RD963) Face à l’église 59740 LIESSIES FRANCE Tél. 03.27.61.80.21 / 00.3.33.27.61.80.21 de Belgique. Réservation préférable UNIQUEMENT PAR TELEPHONE, salle de 20 couverts.
PLAT
TRAITEUR CARILLON
Le plat : Suprême de chapon farci aux marrons , truffe et foie gras avec son verre de Saint-Emilion 2011
TRAITEUR LE CARILLON
ENTREE CHAUDE
2eme entrée : Noix de Saint- Jaçques rôties , risotto céleri , pomme de terre et truffe.
