Recette de la crêpe à l'Italienne façon Mamie Françoise (une petite tuerie , bonjour les calories ...lol👌😜) Préparez vos crêpes comme d'habitude dans un premier temps. Ensuite réserver 2 crêpes par personne. Environ 10 minutes Avent le moment de passer à table, réchauffer vos crêpes à la poêle dans une noix de beurre puis flamber avec 1 petit verre de sambuca ensuite dresser sur votre assiette en plaçant 1 boule de glace café/caramel ou vanille entre vos 2 crêpes . Ensuite dans votre poêle mettre 1 petit café serré +10 cl de crème liquide et 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de sambuca Réduire environ 5 bonnes minutes puis napper vos crêpes et ajouter une petite rosace de chantilly au centre. Servir avec des couverts habituels en n'oubliant pas d'ajouter 1 cuillère à dessert afin de pouvoir boire votre sauce.😜👏
avec quelques biscuits ou autres ....