Le plat : Suprême de chapon farci aux marrons , truffe et foie gras avec son verre de Saint-Emilion 2011
Et pour bien débuter 2020 : la bûche Illanka :ganache chocolat au lait , compotée de myrtilles et sablé breton et l ' Exotique : mangue , ananas , passion , rhum avec son kawa .
Avant le dessert : le felait fromage de ferme du pont des loups à la truffe + quelques fromages de Mamie Francoise Massart
Et pour bien débuter 2020 : la bûche Illanka :ganache chocolat au lait , compotée de myrtilles et sablé breton et l ' Exotique : mangue , ananas , passion , rhum avec son kawa .