Pommes de terre nature avec côte de porc et poireaux à la crème : Pour les poireaux à la crème pour 2 personnes : 4 blancs de poireaux + 1 noix de beurre + sel, poivre et muscade et 1/2 verre d ' eau + 20 cl crème liquide. Couper vos poireaux en rondelles saler , poivrer mettre la muscade et l ' eau cuire 20 minutes à feu doux , ajouter votre crème liquide et rectifier vos épices et cuire 10 minutes à découvert afin de réduire votre crème.