La tarte aux pommes

FACON CALZONE

Un rouleau de pâte feuilletée +4 golden ou jonagold suivant vos goûts +1 cuillère à soupe de cassonade +2 cuillères à soupe de caramel beurre salé et 1 noix de beurre. Faite fondre votre beurre dans 1 poêle, ensuite mettre vos pommes coupées en petits cubes ajouter votre cassonade Et cuire à feu doux 20 minutes après 10 minutes mettre votre caramel beurre salé. Puis arrêter le gaz et laisser tiédir. Sur 1 platine dérouler votre pâte en laissant le papier sulfurisé ensuite garnir à 1/2 de pommes et refermer Comme 1 pizza calzone ou 1 gosette. Bien souder vos bords à l'aide d'une fourchette, donner 2 coups de ciseaux dans le haut afin de laisser évaporer la vapeur des pommes. Badigeonner de jaune d'œufs et parsemer tout le dessus d'amendes effilées et cuire + ou -30 minutes à 160°

COMME UN CHAUSSON AUX POMMES

BIEN CHAUDE 1 REGAL

VOTRE TARTE AUX POMMES DE MAMIE FRANCOISE

BONNE DEGUSTATION