RECETTE DE LA CREPE A L'ITALIENNE : façon Mamie Francoise (une petite tuerie , bonjour les calories ...lol👌😜)
Pour votre dessert
Préparez vos crêpes comme d'habitude dans un premier temps. Ensuite réserver 2 crêpes par personne. Environ 10 minutes Avant le moment de passer à table, réchauffer vos crêpes à la poêle Dans une noix de beurre puis flamber avec 1 petit verre de sambuca puis dresser sur votre assiette En plaçant 1 boule de glace café/caramel ou vanille entre vos 2 crêpes ensuite dans votre poêle Mettre 1 petit café serré +10 cl de crème liquide et 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de sambuca Réduire environ 5 bonnes minutes puis napper vos crêpes et ajouter une petite rosace de chantilly au centre. Servir avec des couverts habituels en n'oubliant pas d'ajouter 1 cuillère à dessert afin de pouvoir boire votre sauce.😜👏
